FOS

FOS

FOS (frutose-oligossacarídeos) é uma mistura de oligossacarídeos (GF2, GF3, GF4) que são compostos de unidades de frutose conectadas por ligações ß (2-1). Essas moléculas são terminadas por uma unidade de frutose. O número total de unidades de frutose ou glicose (grau de polimerização ou DP) de oligofrutose varia principalmente entre 2 e 4.
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Produçãode FOSO FOS foi produzido pela sacarose.

FOSsão normalmente posicionados com reivindicações como:

Prebiótico;

Probióticos intestinais de proliferação;

Promover a saúde intestinal;

Propriedades fisiológicas do FOSPrebióticoO FOS é um prebiótico, um ingrediente alimentar não digerível que afeta beneficamente o hospedeiro ao estimular seletivamente o crescimento e/ou atividade de bactérias no cólon. Testes in vitro descobriram que os FOS são meios de crescimento excelentes e seletivos e substratos energéticos para bactérias Bifid. Essas bactérias demonstraram inibir o desenvolvimento de várias cepas nocivas. Os resultados destes estudos foram confirmados em numerosos estudos clínicos em humanos.


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