OSérie de Estrato de Extrato de Steviaconsiste em alta - pureza esteviol glicosídeos, principalmente rebaudiosídeo a (rebelStevia Relaudianaplantar. Esta planta natural - adoçante baseada é amplamente utilizada como uma alternativa calórica zero - ao açúcar em uma variedade de aplicações, de bebidas e laticínios a produtos de padaria e confeitaria.
Nossa série de extrato de estévia inclui diferentes graus de pureza -RA60, RA80, RA95, RA, 97, RA98, RA99- permitindo que os clientes selecionem a opção mais adequada com base na intensidade desejada da doçura, no perfil do paladar e na eficácia -.RA97Oferece uma doçura arredondada limpa e bem - com sabor mínimo, tornando -o ideal para formulações premium.RA95equilibra doçura e acessibilidade, enquantoRA60é adequado para misturas ou aplicações onde a eficiência de custos é uma prioridade.
Reb - a é estimado como200-350 vezes mais doce que sacarose (açúcar de mesa), mas contribuizero caloriase temSem impacto nos níveis de glicose no sangue, tornando -o uma excelente opção para consumidores conscientes, dietas e dietas cetogênicas.
Aplicações
Bebidas:Perfeito para refrigerantes imóveis e refrigerantes, sucos, águas com sabor, chás e bebidas leiteiras, fornecendo doçura estável sem as notas -.
Produtos lácteos:Aprimora iogurtes, sorvetes e leite - bebidas baseadas em doçura limpa que não mascaram sabores laticínios delicados.
Confeitaria:Adequado para açúcar - doces gratuitos, gengivas de mascar, chocolates e geleias, oferecendo potencial de redução em massa ao lado da doçura.
Bedios assados:Pode ser usado em determinadas aplicações assadas, geralmente misturadas com outros adoçantes ou agentes de volume para textura e escurecimento ideais.
Molhos e condimentos:Entrega doçura a ketchups, molhos e molhos sem interferência de sabor indesejado.
Especificações e qualidade técnicas
Nossos extratos de AR são normalmente apresentados como finos, brancos a desligados - pós cristalina branca, altamente solúvel em água e etanol. Eles exibem excelente estabilidade em uma ampla faixa de pH (pH 3 - 9) e sob condições de processamento de alta temperatura comum na fabricação de alimentos. O rigoroso controle da qualidade garante a conformidade com os principais padrões internacionais, incluindo especificações JECFA, FCC, USP e UE. Eles sãoNon - Projeto GMO Verificadoe produzido para conhecerKosher e halalrequisitos.
Benefícios para formuladores
Perfil de sabor superior:Limpo, açúcar - como doçura com mínima amargura/sabor.
Calorias zero e impacto glicêmico zero:Atende à demanda por produtos de açúcar mais saudáveis e baixos -.
Origem natural e Recurso de etiqueta limpa:O "extrato de folha de estévia" é altamente desejável para os consumidores que buscam ingredientes naturais.
Alto poder de adoçante:Custo significativo - em - use economia devido à alta potência; Apenas pequenas quantidades necessárias.
Estabilidade:Executa bem sob várias condições de processamento e armazenamento.
Solubilidade:Fácil de incorporar em formulações líquidas.
Aceitação regulatória:Em conformidade com os regulamentos globais de segurança alimentar.
A escolha da nossa série de estevia extrato da RA Series capacita os fabricantes de alimentos e bebidas para criar produtos deliciosos, reduzidos -, ou açúcar - livres que se alinham perfeitamente com as tendências contemporâneas de saúde e bem -estar, sem comprometer o paladar ou as expectativas do consumidor para ingredientes naturais.
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