Adoçante de qualidade alimentar Sucralose
Sucralose é um adoçante artificial. A maioria da sucralose ingerida não é decomposta pelo corpo, por isso não é calórica.
A sucralose é cerca de 320 a 1.000 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), duas vezes mais doce que a sacarina e três vezes mais doce que o aspartame.
Portanto, ele pode ser usado em panificação ou em produtos que exigem uma vida útil mais longa. O sucesso comercial de produtos à base de sucralose deriva de sua comparação favorável com outros adoçantes de baixa caloria em termos de sabor, estabilidade e segurança.
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